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Violetas, caramelos y plantas herbáceas

La violeta común o Viola odorata, es originaria de Europa y Asia. Recibe este nombre por el color de sus flores y el aroma que desprende.
 

No hay que confundirla con la violeta africana o Saintpaula, planta de origen africano que vemos tan a menudo en pequeñas macetas dentro de las floristerías. Ésta última es de interior mientras que la que da nombre a este post es de exterior.

La violeta común, también llamada violeta de jardín, es una planta herbácea que no suele alcanzar más de los 15cm de altura. El color de sus flores puede ser violeta o blanco. Pertenece al género Viola, que cuenta con más de cien especies.

 

Cultivo y cuidados
A diferencia de otras plantas, las violetas florecen al final del invierno. Son capaces de aguantar periodos de sequías, pero favorece su desarrollo un riego regular, dos o tres veces por semana. Es habitual verlas en zonas de sotobosque, especialmente en áreas de sombra o semisombra.

Son una buena opción para cubrir pequeñas zonas del jardín, también pueden plantarse en jardineras y macetas. Incluso cuando no es su época de floración sus hojas acorazonadas sirven como ornamento.

Su desarrollo es a partir de semillas o rizomas. Muchas de sus especies se auto reproducen, llegando a cubrir más terreno del originalmente destinado a ello.

 

Son muy utilizadas en perfumería y en la elaboración de remedios para los catarros. Su esencia sirve para la elaboración de los típicos caramelos madrileños, también llamados violetas, que suelen ser confeccionados imitando la forma y color de la flor.

 
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